Исследования Е-добавок: «как влияют консерванты на живой организм»
Мы их встречаем даже в кондитерских изделиях, что уж говорить о соусах, консервах, колбасах…. Написать статью на тему меня побудил муж — любитель соевого соуса, когда прочла состав, не разрешила добавлять в общие блюда: поливай себе, если так нравится. Мы, конечно, никуда уже не уйдем от консервантов, но нужно понимать, какие можно употреблять и в каком количестве. Итак, говорим про сорбат калия (СК) и бензоат натрия (БН). СК, который маркируется E202, — калиевая соль сорбиновой кислоты, природный...